Disseração de Mestrado

Índice: Introdução; Revisão da literatura; Metedologia; Análise de dados; Conclusões e implicações.

Resumo: O presente estudo procura encontrar uma solução para maximizar o potencial turístico do Alto Douro Vinhateiro, através da identificação dos principais componentes de um serviço de turismo rural. A metodologia central do estudo será qualitativa, assente na aplicação de uma entrevista, semi-estruturada, aos responsáveis das unidades de turismo rural. Efectuou-se a mesma entrevista a funcionários de operadores turísticos fluviais, com o objectivo de obter e reforçar a informação de caracter empresarial deste estudo. Assim o estudo central teve como base duas amostras de dez unidades de turismo rural no Alto Douro Vinhateiro e seis operadores turísticos fluviais. Entendeu-se que um serviço de turismo rural de qualidade deve ser composto por um serviço esperado e um serviço aumentado. O serviço base esperado deve ser constituído por seis características, sendo estas: os factores externos, a qualidade, o serviço de restauração, as instalações, o serviço de atendimento e os factores de segurança. O serviço aumentado deve ser constituído por quatro características, que consistem no: aconselhamento cultural, aconselhamento lúdico, aconselhamento gastronómico e participação experiencial em actividades regionais.